Cynarium

La carxofa, un producte propi de la gastronomia mediterrània, és un vegetal incomestible en un 70 % del seu contingut. Aquest fet dona com a resultat la suma de 3 000 tones de residu orgànic a l’any descartat per la indústria gastronòmica espanyola.

El projecte CYNARIUM sorgeix de l’observació del potencial de les fulles de carxofa per convertir-se en un nou biomaterial. A través d’un procés d’experimentació, assaig i error, es proposa el reciclatge d’aquest residu inexplorat per a buscar una alternativa biodegradable i més sostenible a altres materials ja presents en el món de la producció industrial.

El desenllaç del projecte es recull en un procés dividit en quatre fases: 1_Estudi de la fulla, 2_Cerca i assaig de materials, 3_Producció de volums i 4_Productes finals, que ofereix com a resultat un catàleg d’objectes que mostren el potencial d’aquest biomaterial en forma de plats d’un sol ús, llums d’ambient i panells destinats a la construcció fets completament de carxofa i aglutinants naturals.